Siverek’in bazalt taş sokaklarında yürürken, zamana yenik düşen yalnızca duvarlar değil; bu topraklara ruh veren,kültür hafızanın da silindigi göze çarpiyor. Gökyüzü Mavisi Çarşaflar Gökyüzünün o duru maviliğini yeryüzüne taşıyan o mavi çarşaflar; sokaklara estetik ve sade bir güzellik sunan eşsiz…
SİVEREK — Karacadağ’ın eteklerinde, rüzgârın siyah bazalt taşlarına fısıldadığı Siverek sokakları, zamanın durduğu bir tarihe tanıklık ediyor. Mezopotamya’nın çok kültürlü yapısını bağrında taşıyan bu kadim ilçe; taş evlerin serin avlularında, kemerli kapılarında ve ince el işçiliğiyle bezenmiş detaylarında devasa bir…
Şanlıurfa Sivereklilerin en sevdiği yemek olan, adı geçtiğinde akan suları durduran Siverek Tava, yaz aylarının gelişiyle birlikte sofraların başköşesindeki yerini alıyor. Yaz güneşiyle olgunlaşan domatesleri, tadanı kendine hayran bırakan Urfa acı biberi ve yemeğe asıl ruhunu veren vazgeçilmez Urfa baharatlarıyla…
